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Émulsifiant naturel sans huile de palme: Glyceryl stearate citrate (GSC)

$8.69

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Notre nouvel émulsifiant. Définitivement notre favori de tous les émulsifiants  ! L'émulsifiant GSC est un émulsifiant naturel, anionique, sans palme (à base d'huile de canola) pour créer des émulsion H/E. 

INCI : Glyceryl stearate citrate

Cet émulsifiant peut être utilisé comme émulsifiant autonome ou en combinaison avec des émulsifiants non ioniques pour améliorer la texture et la stabilité des émulsions. Nous l'utilisons seul avec de la gomme (notamment Solagum) et les émulsions qui sont crées sont très stables. 

GSC est conforme aux normes Ecocert, BDIH, Cosmos et NaTrue.

Nous l'aimons aussi puisque son temps de fonte est rapide et sa température de fonte est basse 58C au leu de 65C -75C pour d'autres émulsifiant en cire.  Ce que ca veut dire pour vous, nous et nos émulsions, l"avantage ? Cela veut donc dire que même si vous devez chauffer l'émulsifiant pour procéder à l'émulsification, donc chauffer vos deux phases (aqueuse et huileuse) pur procéder avec l'émulsion, vous pouvez chauffer l'émulsifiant que jusqu'à 62C certaines de vos huiles plus sensibles seront tout de même préservées et vous pourrez chauffer votre phase aqueuses mêmes  avec vos ingrédients plus sensible à la chaleur, par exemple, vos hydrolats ou autres extraits solubles dans l'eau qui généralement doivent habituellement absolument être ajoutés à la fin de la préparation pendant la phase de refroidissement car la haute température détruit et dégrade ces ingrédients (e.g. acide hyaluronique, prébiotiques, gommes, panthenol, cafféine), ceux-ci pourront tout de même être ajoutés à votre phase aqueuse si chauffée à moins de 60C . Vous pouvez chauffer votre phase aqueuse entre 50-58 et procéder à l'émulsion.  Faites certain de vérifier en temps réel que votre phase aqueuse ne dépasse pas cette température si vous y avez ajoutée des ingrédients plus sensibles à la chaleur. 

Application : C'est un émulsifiant de procédé à chaud. Chauffer l'émulsifiant avec la phase huileuse. Chauffer la phase aqueuse séparément. Lorsque l'émulsifiant est complètement fondu, mélanger la phase huileuse et ajouter lentement la phase huileuse à la phase aqueuse et bien mélanger avec une spatule ou un mini fouet. Homogénéiser ensuite le mélange pendant quelques minutes. Remuer au mini fouet jusqu'à ce que l'émulsion refroidisse donc atteinte les 35-40 degrés. À ce moment, ajouter les ingrédients sensibles telle que vos huiles essentielle, actifs et ajouter vos conservateurs.  Tester et juster le pH (selon l'agent de conservation) au besoin avec l'acide lactique ou l'arginine.

GSC sans huile de palme crée des émulsions de viscosité moyenne lorsqu'il est utilisé seul. Vous pouvez augmenter la viscosité des émulsions en ajoutant des beurres, des cires ou des alcools gras  (cetyl alcohol par exemples) à la phase huileuse. Plus la concentration de la phase huileuse et la concentration de beurres et de cires est élevée, plus la viscosité de l'émulsion est élevée.

Il s'agit d'un émulsifiant très polyvalent pour une large gamme d'applications allant des hydratants pour les mains et le corps aux émulsions nettoyantes, aux produits pour bébés et aux revitalisants pour les cheveux. Il crée des émulsions blanches (à moins que vous n'utilisiez des huiles et des extraits à la couleur). Les émulsions créées avec cette émulsifiant sont les plus soyeuses et les plus luxueuses que nous avons vu est testées à date ! De plus, elle est sans l'horrible "soapiness" "effet de savon" qui accompagne de nombreux émulsifiants naturels tel que notamment Olivem 1000. 

Dosage d'application: 0,5-4,0%

Concentration en phase huileuse : 15-40 %

Température de fonte: 58-62 °C